Incontri Rotaliani

Teroldego & vini di Borgogna

12-13 maggio 2019
Versione stampabile

Conferenze › Degustazioni › Masterclass

Domenica 12 maggio

Auditorium Cassa Rurale Lavis Mezzocorona - Valle di Cembra
Via Dante A, 8 - Mezzocorona
Convento dei Frati
Corso del Popolo, 43
Mezzolombardo
Cantina Foradori
Via Damiano Chiesa, 1
Mezzolombardo 

Lunedì 13 maggio

Fondazione E.Mach
Via Mach, 1
San Michele all'Adige

Un incontro tra due territori che vedono la vite intrecciarsi alla cultura, alle tradizioni e alle vicende dei propri abitanti, definendone l’identità unica e irripetibile.

Due giornate nelle quali scopriremo la Borgogna, regione produttiva conosciuta a livello mondiale, e avremo modo di approfondire e valorizzare il territorio rotaliano e il suo ambasciatore, il Teroldego.

Imperdibili esperienze: degustazioni, walk-around tasting e conferenze-spettacolo daranno vita a un confronto stimolante e arrichente non solo per gli esperti di settore, ma proprio per tutti!

L'Università di Trento sarà presente con gli interventi:

  • 13.5 | ore 9.00 | Borgogna e Rotaliana: territori che si incontrano. Moderatore: Fulvio Mattivi - C3A
  • 13.5 | ore 10.20 | Conseguenze dei cambiamenti climatici sulla viticoltura e l’agricoltura in Trentino. Con Dino Zardi - Environmental Metereology DICAM e C3A
  • 13.5 | ore 11.15 | Pinot nero e Teroldego: due vitigni e i loro territori d'elezione. Moderatore: Massimo Bertamini - C3A
  • 13.5 | ore 11.15 | Le relazioni genetiche del Teroldego e suoi legami con il Pinot Nero. Con Maria Stella Grando - C3A
  • 13.5 | ore 11.35 | Applicazioni della metabolomica in enologia in Trentino e in Borgogna. Con Fulvio Mattivi - C3A

Info
Consorzio Turistico Piana Rotaliana Königsberg
tel +39 0461 1752525
info [at] pianarotaliana.it
ww.pianarotaliana.it - www.incontrirotaliani.it

Organizzato da

  • Associazione Culturale Alteritas
  • Trentino Consorzio Turistico Piana Rotaliana Königsberg

In collaborazione con

  • Civiltà del bere