Seminario
Il sistema di controllo del biologico
Seminario dedicato agli studenti del corso di laurea in Viticoltura ed enologia
5 maggio 2023
Orario di inizio
15:00
Stanza 6303 Palazzo della Ricerca e della Conoscenza, via Mach 1, San Michele all'Adige
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Organizzato da:
dott. Roberto Zanzotti
Destinatari:
Comunità studentesca UniTrento
Partecipazione:
Ingresso libero
Speaker:
dott. Stefano Contrini, tecnico controllore OdC
Il seminario si propone di affrontare gli argomenti legati alla certificazione di un'azienda biologica.
Saranno approfonditi gli aspetti legati alla verifica ispettiva, ai campionamenti in campo e analisi, alla gestione dei confini a rischio e criticità presenti nel territorio della provincia di Trento.
Stefano Contrini, laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie all'Università di Padova, si occupa da diversi anni di certificazioni biologiche sia come tecnico controllore e sia da supporto tecnico e commerciale per un Organismo di Controllo.