Seminario
Il sistema di controllo del biologico
Seminario dedicato agli studenti del corso di laurea in Viticoltura ed enologia
19 aprile 2024
Orario di inizio
14:00
Palazzo della Ricerca e della Conoscenza, via Mach 1, San Michele all'Adige
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Organizzato da:
dott. Roberto Zanzotti
Destinatari:
Comunità universitaria
Comunità studentesca UniTrento
Partecipazione:
Ingresso libero
Speaker:
dott. Stefano Contrini, tecnico controllore OdC
Il seminario si propone di affrontare gli argomenti legati alla certificazione di un'azienda biologica.
Saranno approfonditi gli aspetti legati alla verifica ispettiva, ai campionamenti in campo e analisi, alla gestione dei confini a rischio e criticità presenti nel territorio della provincia di Trento.
Stefano Contrini, laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie all'Università di Padova, si occupa da diversi anni di certificazioni biologiche come tecnico controllore per un Organismo di Controllo.