Incontri Rotaliani
Conferenze › Degustazioni › Masterclass
Domenica 12 maggio
Auditorium Cassa Rurale Lavis Mezzocorona - Valle di Cembra
Via Dante A, 8 - Mezzocorona
Convento dei Frati
Corso del Popolo, 43
Mezzolombardo
Cantina Foradori
Via Damiano Chiesa, 1
Mezzolombardo
Lunedì 13 maggio
Fondazione E.Mach
Via Mach, 1
San Michele all'Adige
Un incontro tra due territori che vedono la vite intrecciarsi alla cultura, alle tradizioni e alle vicende dei propri abitanti, definendone l’identità unica e irripetibile.
Due giornate nelle quali scopriremo la Borgogna, regione produttiva conosciuta a livello mondiale, e avremo modo di approfondire e valorizzare il territorio rotaliano e il suo ambasciatore, il Teroldego.
Imperdibili esperienze: degustazioni, walk-around tasting e conferenze-spettacolo daranno vita a un confronto stimolante e arrichente non solo per gli esperti di settore, ma proprio per tutti!
L'Università di Trento sarà presente il 13 maggio con gli interventi:
- ore 9.00 – Borgogna e Rotaliana: territori che si incontrano. Moderatore: Fulvio Mattivi - C3A
- ore 10.20 – Conseguenze dei cambiamenti climatici sulla viticoltura e l’agricoltura in Trentino. Con Dino Zardi - Environmental Metereology DICAM e C3A
- ore 11.15 – Pinot nero e Teroldego: due vitigni e i loro territori d'elezione. Moderatore: Massimo Bertamini - C3A
- ore 11.15 – Le relazioni genetiche del Teroldego e suoi legami con il Pinot Nero. Con Maria Stella Grando - C3A
- ore 11.35 – Applicazioni della metabolomica in enologia in Trentino e in Borgogna. Con Fulvio Mattivi - C3A
Info
Consorzio Turistico Piana Rotaliana Königsberg
tel +39 0461 1752525
info [at] pianarotaliana.it
ww.pianarotaliana.it - www.incontrirotaliani.it
Organizzato da
- Associazione Culturale Alteritas
- Trentino Consorzio Turistico Piana Rotaliana Königsberg
In collaborazione con
- Civiltà del bere