I traffici commerciali nelle Alpi trentino-tirolesi

Luogo: Palazzo Roccabruna, Sala Conte di Luna - Trento

Programma:

ore 14.30 Saluti istituzionali

Chair: Cinzia Lorandini

• Katia Occhi - Istituto Storico italo-germanico di Trento-FBK
  Circuiti di scambio: risorse naturali e derrate agricole in area dolomitica in età moderna

• Thomas Cammilleri - Università degli Studi di Trento
  Tracce di contrabbando in area trentina in età moderna

• Angela Mura - Archivio Storico della Città di Bolzano
  Percorsi commerciali in area dolomitica nel seicento

• Graziano Tonelli - Archivio di Stato di Parma
  1630. Il formaggio "dichiarato parmigiano": dalle frontiere del Ducato ai mercati del Nord

• Otello Fabris - Bassano del Grappa, Centro di documentazione falenghiana
  Primi passaggi del confine veneto-trentino dello stoccafisso tra il sec. XVI e XVII

Discussione finale insieme agli operatori istituzionali e del settore.

L'evento rientra nell'ambito degli appuntamenti culturali itineranti dal titolo "Verso i mercati del nord" i percorsi alimentari seicenteschi dall'area padana alle Dolomiti.