Luogo incontriPalazzo di Sociologia, via Verdi 26, Trento - Aula 7

ore 16.00  - Inizio

Lucia Rodler, letteratura italiana DIPSCO – UNITN

Pellegrino Artusi e l’identità italiana in cucina

Fernando Biague, psicologo sociale, European Bureau Migration Forum for European Economic and Social Committee - Bruxelles

Cibo italiano per tutti?

Michele Pizzinini, medico nutrizionista libero professionista

Come è cambiata l'alimentazione dei trentini: polenta, maggiolini e ...

Marta Villa, antropologa culturale, Presidente Club UNESCO per Trento

Alimentazione alpina e alimentazione trentina

Presiede:

Casimira Grandi - Referente di Ateneo per 2018 Anno del Patrimonio Culturale Europeo

18.00  - Dibattito di Chiusura